[리얼머니뉴스] 동원F&B(대표이사 김성용)가 단백질 식품 사업을 미래 성장동력으로 육성하며 글로벌 시장 확대에 속도를 내고 있다.

▲ 사진 설명/동원F&B 진천사업장 ‘프로틴 넥서스(Protein Nexus)’ 전경.  ©

동원F&B는 충청북도 진천군 광혜원면에 조성한 진천 제2사업장의 준공을 마치고 본격적인 생산 체제에 들어갔다고 14일 밝혔다. 총 1400억 원이 투입된 이 시설은 연면적 약 8000평(건축면적 4400평), 지상 2층 규모의 첨단 생산기지로 조성됐다.

이번 제2사업장 가동을 통해 동원F&B는 기존 진천 제1사업장의 육가공 제품 생산 역량에 더해 어묵, 맛살 등 냉장식품과 볶음밥, 치킨 등 가정간편식(HMR)까지 생산할 수 있는 통합 단백질 식품 생산 체계를 완성했다. 회사는 이를 ‘프로틴 넥서스(Protein Nexus)’로 명명하고, 육류와 수산 단백질을 아우르는 글로벌 생산 거점으로 육성한다는 계획이다.

동원F&B가 단백질 식품 사업에 집중하는 이유는 글로벌 시장의 지속적인 성장 가능성 때문이다. UN 식량농업기구(FAO) 등에 따르면 2050년 세계 인구는 약 100억 명에 이를 것으로 전망되며, 단백질 수요 역시 2010년 대비 70% 이상 증가할 것으로 예상된다. 이에 따라 지속가능한 단백질 공급원으로 수산 단백질의 중요성이 더욱 커지고 있다.

진천 제2사업장은 특히 프리미엄 연제품 생산에 특화됐다. 어묵과 맛살 등의 어육 함량을 80% 이상으로 높인 제품 생산에 주력하며, 하루 최대 40톤 규모, 약 13만 개의 제품을 생산할 수 있는 능력을 갖추고 있다. 또한 최신 자동화 설비를 도입해 제품의 식감과 품질, 생산 효율성을 높였다.

대표 제품인 ‘리얼 관자 크랩스’는 출시 이후 꾸준한 판매 증가세를 보이며 시장 경쟁력을 입증하고 있다.

동원F&B는 진천 제2사업장을 해외 시장 공략의 핵심 거점으로 활용할 방침이다. 일본과 중국에는 꼬치 어묵 등 현지 선호도가 높은 수산 가공식품을 수출하고, 미국과 유럽 시장에는 냉동볶음밥과 냉동치킨 등 HMR 제품을 적극 선보일 계획이다.

특히 냉동볶음밥은 고온 증기를 활용해 갓 지은 밥과 같은 식감을 구현했으며, 국내 최초로 적용한 직화 설비를 통해 깊은 불맛을 살린 것이 특징이다. 회사는 올해 하반기 주먹밥과 솥밥류를 추가 출시하고, K-치킨 생산도 확대해 글로벌 시장에서 경쟁력을 더욱 강화할 예정이다.

동원F&B 관계자는 “진천 제2사업장을 중심으로 수산 단백질과 HMR 제품 경쟁력을 강화해 글로벌 단백질 식품 시장을 적극 공략할 것”이라며 “차별화된 제품 개발과 생산 역량을 바탕으로 해외 사업 확대에 박차를 가하겠다”고 밝혔다.